پذیرایی ترکیش از مسافران با نان مخصوص

پذیرایی ترکیش از مسافران با نان مخصوص

پذیرایی ترکیش از مسافران با نان مخصوص که با گندم منطقه گوبکلی‌ تپه ترکیه پخته می‌شود.

احمد بولات، رئیس هیات مدیره شرکت هواپیمایی ترکیش ایرلاینز در شبکه‌های اجتماعی اعلام کرد که به مسافران پرواز نیویورک در 22 سپتامبر، نان پخته شده با آرد گندم منطقه گوبکلی تپه داده خواهد شد.

بولات با اشاره به اینکه نان مذکور موسوم به‌ «نخستین نان جهان» است، نوشت: نانی را که با آرد گندم تولید شده در گوبکلی تپه؛ یکی از مناطق مهم‌ترین کاوش‌های باستان‌شناسی کشورمان پخته شده، به مسافران مان داده و تاریخ و ثروت ریشه‌دار آناتولی را در سراسر جهان معرفی خواهیم کرد.

وی افزود: این نان را برای نخستین بار در پرواز ما به نیویورک در 22 سپتامبر به مسافران خود تقدیم خواهیم کرد. پذیرایی با این نان علاوه بر اینکه نمونه‌ای از کیفیت برتر خدمات و مهمانداری ما است. عزم ما برای معرفی غنای فرهنگی‌مان را نیز نشان می‌دهد.

گوبکلی‌ تپه کجاست ؟

گوبکلی‌ تپه (Göbekli Tepe) در استان شانلی‌ اورفا (Şanlıurfa) ترکیه و در نزدیکی مرز سوریه قرار دارد. این تپه به‌عنوان کهن‌ترین مکان پرستش و رسوم دینی شمرده می‌شود. تاریخ دوازده‌هزارسالهٔ آن گواهی یافتن اولین مکانی است که بشر در آن به تعداد زیادی در کنار یکدیگر می زیسته‌ اند.

قدیمی‌ترین خرسنگ‌ های (megalith مگالیت) کشف شده جهان در گوبکلی تپه قرار دارد. این خرسنگ قدمتش به دوران نوسنگی پیش از سفال می‌رسد. مگالیت فوق از بیست دایره تشکیل شده که در کل شامل دویست ستون سنگی به ارتفاع تقریبی شش متر هستند. کاربرد این خردسنگ‌ها معلوم نیست اما نظریه غالب بر این است که کسی در پیرامون آن سکونت نداشته و صرفاً به منظور پرستش ساخته شده‌است. یووال هرری در کتاب انسان خردمند توضیح داده‌است که مرکز فرهنگی گوبکلی تپه احتمالاً به نحوی با نخستین اهلی سازی گندم در ارتباط است. برای تغذیهٔ انسان‌هایی که این سازه‌های عظیم را می‌ساختند و از آن‌ها استفاده می‌کردند به غذای بسیار زیادی نیاز بود. خوراک جویان برای ساخت چنین معبد عظیمی و تأمین مواد غذایی برای نیروهای آن شروع به اهلی کردن گندم کردند.

بیشتر بدانیم: خرسنگ چه نوع سنگی است ؟

منبع: trt haber