گردش یک روزه در بالات استانبول
گردش یک روزه در بالات استانبول
گردش یک روزه در بالات استانبول (Balat) کشف نقاط پنهان استانبول با گشت‌وگذار عمیق در محله بالات منطقه فاتیح استانبول
بالات، با ترکیب منحصربه‌فردی از تاریخ، رنگ و زندگی محلی، یکی از جذاب‌ترین محله‌های استانبول برای کاوش است. این راهنمای دقیق در سایت مارمارا استار به شما کمک می‌کند تا مانند یک حرفه‌ای این محله را کشف کنید:
🗺️ نقشه پیشنهادی گردش در بالات (از صبح تا شب)
🌅صبح: کشف معماری و تاریخ
طلوع آفتاب در کنار شاخ طلایی (Haliç): از اسکله بالات عکس‌های خیره‌کننده بگیرید.
بعد از تماشای طلوع آفتاب زیبای هالیچ و پیاده روی صبحگاهی در کنار ساحل حتما یک صبحانه اصیل را کافه‌ای در بالات میل کنید. اگر بخواهیم چند کافه پیشنهاد کنیم می توانیم از کافه های زیر نام ببریم :
- Cafe Naftalin K: صبحانه ترکی در فضایی نوستالژیک با مبلمان آنتیک.
- Popstel Balat: با انواع پنیرهای محلی.
- Vanilla Cafe Balat: با میزهای رنگارنگ و فضای نوستالژیک
- Forno: رستوران فورنو آخر هفته‌ها یک بوفه برای صبحانه ارائه می‌دهد. این کافه رستوران نه تنها برای صبحانه، بلکه برای هر وعده غذایی دیگری هم چیزهای خوبی دارد. مخصوصاً محصولاتی مثل پیتا وقتی تازه از فر بیرون می‌آیند.
بعد از میل کردن یک صبحانه مفصل ترکی در کافه های بالات اگر به دیدن بناهای تاریخی مانند کلیساهای بیزانسی و کنیسه علاقه دارید می توانید از کلیساهای Bulgarian St. Stephen Church و Meryem Ana Rum Ortodoks Kilisesi و همچنین کنیسه Ahrida Synagogue در محله بالات دیدن کنید.
🌇بعدازظهر: هنر و خرید
اگر هنوز گرسنه نشده اید و می خواهید قبل از نهار کوچه‌گردی هنری در بالات داشته باشید پیشنهاد ما کوچه و خیابان های زیر می باشد :
- خیابان Kiremit Caddesi: معروف‌ترین خیابان با خانه‌های آبی، زرد و صورتی (بهترین نقطه برای عکاسی!).
- کوچه Leblebiciler Sokak: دیوارنگاره‌های معاصر و گالری‌های کوچک.
بعد از بازدید از این کوچه خیابان ها و گرفتن عکس یادگاری پیشنهاد ما برای صرف یک نهار مختصر “ایزگارا بالیک” (ماهی کباب) و یا شاک شوکا (یک نوع املت) می باشد.
ناهار در Agora Taverna
بعد از صرف نهار اگر به بازارهای محلی علاقه دارید از بازار عتیقه‌فروشان و فروشگاه پارچه‌های سنتی زیر دیدن کنید:
- Balat Antikacılar Çarşısı: بازار عتیقه‌فروشان برای وسایل قدیمی.
- Dantel Hanım: فروشگاه پارچه‌های سنتی ترکی.
🌃عصر: تجربه زندگی محلی
اگر از مدرسه یونانی بالات که به مرکز فرهنگی تبدیل شده بازدید نکرده اید در عصر بهترین زمان برای بازدید از این بنا می باشد.
همچنین اگر قبل از ظهر وقت بازدید از کنیسه آهیردا (Ahrida Synagogue) را نداشته اید حتما در این زمان از قدیمی‌ترین کنیسه استانبول دیدن کنید.
🌌شب: زندگی شبانه در استانبول
پیاده‌روی شبانه در کوچه های پر راز استانبول
از پله‌های شیب دار (Merdivenli Yokuş) بالا بروید و چراغ‌های شهر را تماشا کنید.
در آخر سفر یک روزه خود به بالات اگر می خواهید شام میل کنید پیشنهاد ما رستوران Fındık Kabuğu Restoran و همچنین صرف خوراک “کاپاما” (پخت آهسته گوشت) + نان تازه در Forno Balat می باشد.
اما اگر می خواهید به یک میخانه سنتی و قدیمی ترک بروید و شب خود را به پایان برسانید پیشنهاد ما Agora Meyhanesi 1890 در محله بالات خیابان Mürselpaşa می باشد.
🎨 نقاط کمتردیده‌شده بالات
- Balat Çarşısı: بازار محلی روزهای سه‌شنبه (برای دیدن زندگی واقعی مردم).
- Küçük Mustafa Paşa Hamamı: حمام تاریخی قرن 15ام (اکنون مرکز فرهنگی).
🍽️ تجربه‌های غذایی منحصربه‌فرد در بالات
- Fırın Közde Kahve: قهوه ترکی که با زغال درست می‌شود.
- Balat Sahil Restoran: اگر به این رستوران خواستید بروید پیشنهاد می کنم حتما صبح بروید و “هلیم” صبحانه‌ای با گوشت چرخ کرده را میل کنید.
- Tarihi Balat Börekçisi: اگر می خواهید یک بورک اصیل میل کنید به این رستوران بروید که بورک تازه با پنیر محلی داره.
📸 بهترین نقاط عکاسی در محله بالات
- تقاطع Kiremit & Düriye Sokak (خانه‌های آبی و زرد).
- بالای پله‌های مرسی (نمای پانوراما).
- کنار کلیسای بلغاری (انعکاس در آب).
⚠️ نکات مهم در بازدید از بالات
- بعضی کلیساها فقط با هماهنگی باز هستند.
- جمعه‌ها بعضی مغازه‌های یهودی بسته‌اند.
- بهترین فصل بازدید: بهار و پاییز (تابستان‌ها گرم است).
🚶♂️ تورهای پیشنهادی برای بازدید از بالات
- تور رنگ‌ها: از Kiremit Caddesi تا Vodina Caddesi.
- تور مذهبی: کلیساها + کنیسه + مساجد تاریخی.
- تور غذایی: تست 10 نوع غذای محلی در 3 ساعت.
بالات نه یک مقصد گردشگری، بلکه تجربه‌ای احساسی از زندگی چندفرهنگی استانبول است. هر کوچه داستانی دارد، هر خانه رازی! 🏡✨
