رکورد صادرات فندق در ترکیه

رکورد صادرات فندق در ترکیه

صادرات 197.6 میلیون دلاری فندق ترکیه در سال‌های 2024-2025 رکورد صادرات فندق در ترکیه

ترکیه در اولین ماه از فصل صادرات فندق 2024-2025 حدود 197.6 میلیون دلار از این محصول درآمد داشته است.

بیانیه انجمن صادرکنندگان فندق و فرآورده‌های دریای سیاه، اطلاعاتی درباره اولین ماه از فصل صادرات 2024-2025 که از اول سپتامبر آغاز شده، ارائه شده است.

در این بیانیه، از اول تا 30 سپتامبر، 24 هزار و 926 تن فندق به ارزش 197 میلیون و 563 هزار و 194 دلار به خارج از کشور فروخته شد.

در این بیانیه خاطرنشان شد‌، در دوره مشابه فصل گذشته 24 هزار و 462 تن فندق صادر و 152 میلیون و 866 هزار و 779 دلار درآمد حاصل شد.

فندق میوه‌ای فندقی از درخت فندق است. ظاهر کروی یا بیضی دارد و طولش ۱۵–۲۵ میلی‌متر و قطرش ۱۰–۱۵ میلی‌متر است و دارای پوسته فیبری بیرونی می‌باشد. گونه‌هایی از فندق از فندق معمولی بزرگ‌ترند و در بیشترین رشد دو برابر اندازه معمولی می‌شوند. میوه فندق زمانی که برسد از پوسته بیرون می‌افتد. پوست میوه سخت است. هسته (بذر) فندق خوراکی است که به آن مغز فندق می‌گویند و می‌توان آن را به صورت خام یا بو داده مصرف نمود.

فندق ترکیه به عنوان یکی از محصولات معروف خشکباری به شمار می‌رود. در بازارهای بین‌المللی، نوعی از فندق ترکیه به نام انیس بهترین نوع فندق ترکیه، است. این نوع فندق دارای پوستی نازک و رنگی روشن است و گوشت آن سفید و کره‌ای است. فندق انیس دارای طعمی شیرین و خوشمزه است و برای مصرف خام، پخت‌ و پز و تولید شکلات و سایر محصولات آجیلی مناسب است.

فندق در سطح تجاری بیشتر در ترکیه، ایتالیا، یونان، گرجستان، در جنوب ایالت اسپانیایی کاتالونیا، در شهر کنت انگلستان و همچنین در ایالت واشینگتن و اورگن ایالات متحده تولید می‌شود. ترکیه با تولید تقریباً ۷۵٪ از فندق جهان، بزرگ‌ترین تولیدکننده این میوه در بین کشورهای جهان می‌باشد.

منبع: trt haber